Mesa de Preparación Refrigerada GGM Gastro Saladette ECO 417L 1,8 x 0,7 m 320W

La Mesa de Preparación Refrigerada GGM Gastro Saladette ECO de 417 litros y dimensiones de 1,8 x 0,7 metros con una potencia de 320W es un equipo profesional diseñado para la preparación y conservación de alimentos en entornos de cocina comercial. Está pensada para restaurantes, bares, pizzerías, cafeterías, hoteles y negocios de catering que requieren una solución eficiente para mantener ingredientes frescos y al alcance durante la preparación de platos.

Este equipo es ideal para profesionales de la gastronomía que necesitan optimizar el flujo de trabajo en la cocina, garantizando al mismo tiempo la conservación adecuada de productos perecederos como vegetales, embutidos, quesos y salsas.

Características principales:

– Capacidad total: 417 litros.
– Dimensiones: 1800 mm (largo) x 700 mm (profundidad) x 870 mm (altura).
– Potencia: 320W.
– Rango de temperatura: +2 °C a +8 °C.
– Sistema de refrigeración estática con ventilador.
– Control de temperatura digital.
– Encimera de trabajo en acero inoxidable.
– Tapa superior con espacio para cubetas GN (no incluidas).
– Puertas con cierre automático.
– Aislamiento de poliuretano de alta densidad sin CFC.
– Refrigerante ecológico R600a.
– Alimentación: 230V / 50Hz.
– Peso aproximado: 134 kg.

El motivo ulterior del comprador es mejorar la eficiencia operativa en la cocina, reducir el tiempo de preparación y asegurar la frescura de los ingredientes, lo que se traduce en una mejor calidad del servicio y mayor satisfacción del cliente.

Este producto ofrece al usuario ventajas competitivas como mayor organización, rapidez en el servicio, cumplimiento de normativas sanitarias y reducción de desperdicio de alimentos. Además, permite trabajar con mayor comodidad y profesionalismo frente a otros que no disponen de una solución refrigerada integrada.

Resumen en lenguaje sencillo:

Es una mesa refrigerada grande y resistente que mantiene fríos los ingredientes mientras se preparan los platos. Tiene espacio para guardar muchos productos, mantiene la temperatura adecuada, y está hecha de acero inoxidable fácil de limpiar. Ayuda a trabajar más rápido, con más orden y con ingredientes siempre frescos. Ideal para cocinas profesionales que quieren mejorar su rendimiento.