Mesa de Enfriamiento GGM Gastro SAG147EAND#07 para Saladette/Pizza Eco

La Mesa de Enfriamiento GGM Gastro SAG147EAND#07 es un equipo de refrigeración profesional diseñado para la preparación y conservación de ingredientes en entornos de cocina comercial, especialmente en pizzerías, restaurantes y locales de comida rápida. Está pensada para profesionales del sector gastronómico que requieren una solución eficiente para mantener ingredientes frescos y al alcance durante la preparación de alimentos como ensaladas, pizzas y bocadillos.

Este modelo combina funcionalidad y eficiencia energética, siendo adecuado para quienes buscan optimizar el espacio de trabajo y garantizar la seguridad alimentaria mediante una refrigeración constante.

Características principales:

– Dimensiones: 1365 mm de ancho x 700 mm de fondo x 850 mm de alto.
– Rango de temperatura: de +2 °C a +8 °C, regulable mediante termostato digital.
– Capacidad: 282 litros.
– Número de puertas: 2 puertas abatibles con cierre automático.
– Material: estructura interior y exterior en acero inoxidable AISI 304.
– Refrigeración: sistema de refrigeración estática con ventilador.
– Tipo de refrigerante: R600a, ecológico y eficiente.
– Aislamiento: 60 mm de espesor en poliuretano sin CFC.
– Voltaje: 230 V / 50 Hz.
– Consumo energético optimizado para uso continuo.
– Encimera de trabajo en acero inoxidable, apta para preparación directa.
– Compatible con cubetas GN 1/1 (no incluidas).
– Patas ajustables en altura.

El motivo ulterior del comprador es mejorar la eficiencia operativa en la cocina, mantener la frescura de los ingredientes y cumplir con las normativas de higiene y conservación. Este producto permite al usuario trabajar de forma más organizada, rápida y segura, lo que se traduce en un servicio más ágil y profesional.

Las bonificaciones que ofrece incluyen mayor durabilidad gracias a su construcción en acero inoxidable, ahorro energético por su sistema de refrigeración eficiente y facilidad de limpieza. Además, proporciona una ventaja competitiva al permitir una preparación más rápida y ordenada, lo que mejora la productividad y la calidad del servicio frente a otros negocios que no cuentan con este tipo de equipamiento.

Resumen en lenguaje sencillo:

Es una mesa refrigerada de acero inoxidable con dos puertas, ideal para mantener fríos los ingredientes mientras se preparan pizzas o ensaladas. Tiene espacio para trabajar encima, mantiene la temperatura entre 2 y 8 grados, y es fácil de limpiar. Ayuda a trabajar más rápido, mantener todo fresco y cumplir con las normas de higiene.